농장에서 식탁에 오르기까지 - 식품 안전에 대한 고려 사항

웨비나

Tuesday, 10th March, 2020
15:00 to 16:00 CET (Berlin, Paris, Madrid)

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식품 안전과 규제에 대한 우려가 증가함에 따라 식품 제조업체와 공급업체가 직면한 문제를 해결하기가 점점 더 어려워지고 있습니다. 본 웨비나에서는 농부들의 밭에서 재배된 농산물부터 식료품점 진열대에 진열된 농산물까지, 어떤 것들이 공중 보건과 안전에 영향을 미치는지 살펴보고, 품질과 건강 기준을 보장하면서 비용과 '시장 출시 시간'을 단축할 수 있는 해결책에 대한 내용을 담고 있습니다.
 
웨비나는 영어로 진행되며 여론조사와 사후 검토를 포함하고 있습니다.
 
웨비나에서 다루는 소주제들은 다음과 같습니다:
  • 산업 동인과 식품 시장에 미치는 영향
  • 농장에서 시장으로 농작물을 배송하는 동안 미생물로부터 안전을 책임지기 위한 노력
  • 현 규제 환경
  • 식품 검사 방법
  • 현실 문제에 대한 혁신적인 솔루션